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12/09/2014
Retrouvez le Cognac sur Twitter et Facebook
Le Cognac a sa page officielle sur Facebook. Transmette de nombreuses informations sur le monde du Cognac, et ce qui l'entoure (étapes de production, modes de consommation, histoire...), tel est son objectif. Retrouvez-nous également sur Twitter.
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12/09/2014
Ebook « le Cognac » : un nouvel outil pédagogique
Découvrez le Cognac de façon ludique et interactive sur vos tablettes ou smartphones.
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12/09/2014
Déclarations de récolte : ouverture du service de saisie en ligne à tous les viticulteurs
En 2013, démarrait avec un groupe pilote d'une cinquantaine de communes, la dématérialisation des documents vitivinicoles, et plus particulièrement des déclarations de récolte. Aujourd'hui, nouvelle étape importante, avec l'ouverture du service à l'ensemble des viticulteurs.
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12/09/2014
Flavescence dorée : c'est le moment de prospecter
Les symptômes, visibles à partir de l'aoûtement jusqu'aux gelées, sont apparus dans notre vignoble... C'est donc le moment de prospecter.
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11/09/2014
Échanges conviviaux à Barbezieux
Le BNIC était présent à la Foire exposition de Barbezieux les 5, 6 et 7 septembre 2014. Une initiative appréciée par les professionnels rencontrés.
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11/09/2014
Le Cognac présent au « Whisky Live & Fine Spirits » 2014
Le Salon « Whisky Live & Fine Spirits  » se tient cette année du 27 au 29 septembre à la Maison de la Mutualité à Paris. Le BNIC y participe pour la 5ème année consécutive.
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09/09/2014
Contrôles maturation 2014 : prélèvement 5 du 8 septembre
La maturation s'accélère sous un climat ensoleillé.
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09/09/2014
Obtenez votre « Certiphyto » d'ici le 1er octobre 2014 !
RAPPEL : le 1er octobre 2014, tous les viticulteurs et salariés agricoles devront être titulaire du certificat dit « Certiphyto ».
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08/09/2014
« La Part des Anges » 2014 le 18 septembre à l'abbaye de Bassac
A l’occasion de La Part des Anges, vente aux enchères caritative de Cognacs exceptionnels, les Maîtres de Chai des Maisons de Cognac ayant généreusement offert un lot, souvent unique, toujours merveilleux, se sont réunis pour illustrer la neuvième édition de l’événement qui se tiendra le 18 septembre prochain en Charente, à l’Abbaye de Bassac.
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02/09/2014
Contrôles maturation 2014 : prélèvement 4 du 1er septembre
Évolution normale de la maturation.
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26/08/2014
Figurez dans le Guide autrichien Bar & Spirits 2015 !
Le guide Bar & Spirits 2015 sera publié par le magazine Falstaff.
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26/08/2014
Contrôles maturation 2014 : prélèvement 3
Début de maturation normal sous un climat frais et peu ensoleillé
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25/08/2014
Attention ! le 10 septembre est la nouvelle date limite de dépôt des déclarations de stock
N'oubliez pas de souscrire une déclaration de stock de vin et/ou de pineau avant le 10 septembre (et non plus le 31 août), y compris si vous ne détenez plus de produits dans vos chais à la date du 31 juillet de la campagne.
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25/08/2014
Déclaration de stock de vin : avant le 10 septembre
Viticulteurs, caves coopératives et bailleurs à fruits : n'oubliez pas de souscrire en ligne avant le 10 septembre votre déclaration de stock de moûts et de vins au 31 juillet.
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22/08/2014
Contrôles maturation 2014 : prélèvements 1 et 2
La précocité normale du millésime présage un debut des vendanges vers la fin septembre-début octobre. Le potentiel de rendement régional dépasse légèrement la moyenne.
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20/08/2014
Bilan campagne 2013/2014
Après trois campagnes record, les expéditions de Cognac enregistrent un recul de 6,7 % en volume et 10,2 % en valeur sur les 12 derniers mois. Les expéditions atteignent pour cette nouvelle campagne 155,5 millions de bouteilles soit 435 358 hectolitres d’alcool pur, avec un chiffre d’affaires toujours élevé de 2.2 milliards d’euros (3ème année historique). Ainsi, dans un contexte international complexe, le Cognac conserve une contribution majeure pour les exportations françaises du secteur « Vins et Spiritueux ».
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13/08/2014
Le BNIC à la Foire-exposition de Barbezieux
Le BNIC sera présent à la Foire-exposition de Barbezieux qui se déroule du 5 au 7 septembre 2014, à la rencontre de ses professionnels.
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13/08/2014
Statistiques Cognac - Distillation
La distillation de la récolte 2013 est inférieure à celle de la récolte 2012 (- 5,6 %).
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05/08/2014
Règles de base de la vinification charentaise
La plaquette "Règles de base de la vinification charentaise", éditée par la Station viticole du BNIC, présente les règles de base pour l'élaboration des vins destinés au Cognac
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16/07/2014
Fermeture estivale du Service Identification/Habilitation de l'ODG Cognac
Le Service Identification/Habilitation de l'ODG COGNAC est fermé du 11 août au 3 septembre 2014 inclus.
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16/07/2014
Documents d'inscription à Concerto
Vous devez être inscrit à Concerto pour pouvoir utiliser l'application. Voici les documents à télécharger et à nous retourner pour recevoir vos identifiants. N'hésitez pas à nous contacter si question.
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15/07/2014
Viticulteurs touchés par les orages : les mesures d'accompagnement sont en cours de traitement
Suite aux épisodes de grêle qui ont touché les départements de la Charente et de la Charente-Maritime du 7 au 9 juin, de nouvelles réunions de travail, réunissant tous les acteurs de la filière et les pouvoirs publics se sont tenues les 10 et 11 juillet en Charente-Maritime et Charente. Préconisations : prévoir une vigilance accrue sur la maturation.
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15/07/2014
Formation « Transport des matières dangereuses » : nouvelle session le 18 septembre.
Dans le cadre du transport des matières dangereuses, l'APTH organise le 18 septembre prochain une nouvelle session au BNIC à Cognac. Inscrivez-vous dès à présent.
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15/07/2014
Saisie en ligne des déclarations d'affectation : premier bilan encourageant
La saisie en ligne des déclarations d'affectation était ouverte pour près de 4 000 viticulteurs. Un viticulteur sur cinq a fait le choix d'utiliser ce service. Dans l'attente des résultats d'une enquête de satisfaction, un premier bilan encourageant peut d'ores et déjà être dressé.
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15/07/2014
Part des Anges 2014 : le 18 septembre à l'Abbaye de Bassac
L’édition 2014 de « La Part des Anges », vente aux enchères caritative de Cognacs exceptionnels, se déroulera le jeudi 18 septembre à l’Abbaye de Bassac, lieu inédit de cette 9ème édition.Tous les acteurs de la filière Cognac se retrouveront le temps d’une soirée sous le signe de la générosité. Négociants, viticulteurs, tonneliers, verriers,… célèbreront le savoir-faire local unique et défendront un art de vivre reconnu par le monde entier.
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30/06/2014
Déclaration de stock de Pineau à déposer avant le 10 septembre 2014
Déclaration de stock de vins et de vins de liqueur : producteurs et négociants en Pineau des Charentes, pensez-y !
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30/06/2014
Déclaration de stock de vin à déposer avant le 10 sept 2014
Viticulteurs, caves coopératives et bailleurs-stockeurs : n'oubliez pas de souscrire en ligne avant le 10 septembre prochain votre déclaration de stock de vin au 31 juillet 2014.
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20/06/2014
Déclaration de stock de vin et / ou pineau : à effectuer avant le 10 septembre
N'oubliez pas de souscrire une déclaration de stock de vin et/ou de pineau. La date de dépôt de votre déclaration vient de changer. Elle est reportée au 10 septembre. La déclaration est à faire y compris si vous ne détenez plus de produits dans vos chais à la date du 31 juillet de la campagne.
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17/06/2014
Délégation de la saisie en ligne des déclarations d'affectation
Avec l'ouverture de la saisie en ligne des déclarations d'affectation, le BNIC propose un service de délégation de saisie.
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16/06/2014
Filière et Pouvoirs publics mobilisés pour soutenir les viticulteurs touchés par les orages
Suite aux épisodes de grêle qui ont touché les départements de la Charente et de la Charente-Maritime du 7 au 9 juin, une réunion de travail, réunissant tous les acteurs de la filière et les pouvoirs publics s’est tenue ce jour. Cette rencontre a permis de faire un nouveau point de la situation plus spécifiquement viticole et de travailler sur les préconisations techniques et les mesures d’accompagnement envisageables auprès des viticulteurs.
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13/06/2014
Flavescence dorée et dates de traitement : rappel
Si votre commune se trouve dans le Périmètre de Lutte Obligatoire, vous devez traiter votre vigne. Vous avez jusqu'à dimanche 15 juin pour faire votre premier traitement. Le deuxième traitement est à faire entre le 23 et le 29 juin si vous êtes en agriculture conventionnelle et entre le 16 et 22 juin si vous êtes en agriculture biologique.
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13/06/2014
Mobilisation en faveur des agriculteurs sinistrés par les intempéries
Les épisodes de grêle qui ont touché le département du 7 au 9 juin dernier ont occasionné des dégâts agricoles importants, principalement sur les vignobles, les grandes cultures (tournesol, maïs …). M. Salvador PÉREZ, préfet de la Charente a présidé le 12 juin une réunion de travail à laquelle participaient les services de l’État, la Chambre d’agriculture, le BNIC, la Mutualité sociale agricole (M.S.A), les services du Conseil général, les syndicats agricoles et les banques...
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13/06/2014
Grêle du 9 juin : communiqué de presse du Ministère de l'Agriculture
La viticulture est particulièrement touchée dans le Nord-Est du Médoc et en Charente, avec des pertes allant de 30 % à 100 % selon les parcelles. Stéphane Le Foll et les services de l'Etat sont mobilisés et proposent des mesures de soutien aux exploitants concernés
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13/06/2014
Allemagne : une masterclass Cognac à Cologne le 27 mai
A l'initiative du BNIC, René Förster, mixologiste et « Cognac Educator », a dispensé le 27 mai dernier à Cologne, une masterclass consacrée au Cognac : « Cognac, a vintage spirit with forgotten drinks ».
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13/06/2014
Formations Concerto : les premières retombées très satisfaisantes
Les premières formations sur la nouvelle application Concerto se sont déroulées courant mai. Les premiers témoignages démontrent une grande satisfaction des utilisateurs, tant au niveau de la formation que de l’application elle-même.
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12/06/2014
12 « Cognac Educator » reçus à Cognac début juillet
Douze experts en vins et spiritueux, labellisés « Cognac Educator » en 2010 et 2011, reviennent enrichir leurs connaissances en matière de Cognac.
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12/06/2014
« Tales of the Cocktails » du 15 au 20 juillet
Le Cognac est à l’honneur du 15 au 20 juillet lors de « Tales of the Cocktails » à la Nouvelle-Orléans.
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11/06/2014
Que faire après la grêle ?
Il est important de bien protéger la végétation avant les prochaines pluies. Les interventions de retaille ou de fertilisation spécifique sont déconseillées. Voici une note technique faisant le point sur ce sujet.
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11/06/2014
Fête du Cognac 2014 du 24 au 26 juillet
Partenaire de la première heure, le BNIC est présent sur le site de la Fête du Cognac du 24 au 26 juillet 2014.
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11/06/2014
Le Cognac partenaire des Francofolies de La Rochelle
Le Cognac est à l'honneur lors des Francofolies de La Rochelle du 10 au 14 juillet 2014.
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11/06/2014
Blues Passions édition 2014
Comme chaque année, le BNIC soutient le Festival Blues Passions qui a lieu du 30 juin au 6 juillet 2014. Bar-cocktails et Prix Cognac Passions sont au programme de cette 21e édition.
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10/06/2014
Grêle du 9 juin - premiers constats et conseils
Suite aux épisodes de grêle survenus ce week-end dans le vignoble, des dégâts importants sont signalés et observés sur plusieurs secteurs. Premiers constats et conseils sur le site de la Chambre d'Agriculture de la Charente.
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10/06/2014
BNIC Cognac Educator : les lauréats 2014, 2012, 2011 et 2010
En décembre 2010, le Bureau National Interprofessionnel du Cognac a initié un programme de labellisation de prescripteurs, le « BNIC Cognac Educator ». Les diplômés s'engagent à répandre la connaissance du Cognac dans leurs contrées respectives. Voici la liste des lauréats pour la France
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06/06/2014
Saisie en ligne des déclarations d'affectation : comment ça marche ?
Dès 2014, vous avez la possibilité de remplir votre déclaration d'affectation en ligne. Mode d'emploi...
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05/06/2014
Permanences FranceAgriMer et INPI 2014
Le BNIC accueille dans ses locaux les permanences de FranceAgriMer et de l'Institut National de la Propriété Intellectuelle (INPI).
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03/06/2014
Rendement annuel 2014
Sur proposition de l’Assemblée Plénière du BNIC, la Section O.D.G. (Organisme de Défense et de Gestion) du B.N.I.C. a validé ce jour la partie immédiatement commercialisable du rendement annuel maximum autorisé pour l’année 2014, soit 11,70 hl AP/ha.
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20/05/2014
Le BNIC à la rencontre des professionnels à Gensac la Pallue
Le BNICétait présent à la Foire exposition de la Grande Champagne les 16-17 et 18 mai 2014 à la rencontre des professionnels du Cognac.
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15/05/2014
Saisie en ligne des déclarations de fabrication, premier bilan
La saisie en ligne des déclarations de fabrication était ouverte pour près de 600 viticulteurs. Près d'un tiers des bouilleurs de cru concernés a fait le choix d'utiliser ce service. Dans l'attente des résultats d'une enquête de satisfaction, un premier bilan plutôt positif peut d'ores et déjà être dressé.
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15/05/2014
Déclarations d'affectation : ouverture du service de saisie en ligne à tous les viticulteurs
Fin 2013, démarrait avec un groupe pilote, la dématérialisation des documents vitivinicoles. Aujourd'hui, nouvelle étape structurante, avec l'ouverture du service à l'ensemble des viticulteurs.
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15/05/2014
Formations « Transport des matières dangereuses » : inscrivez-vous !
Dans le cadre du transport des matières dangereuses, l'APTH organise au printemps 2014 plusieurs formations au BNIC à Cognac.
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14/05/2014
Produits phytosanitaires : liste verte mise à jour...
Liste verte : la mise à jour de mai 2014 des préconisations d'emploi des produits phytosanitaires pour le vignoble destiné à la production du Cognac est dès à présent disponible en ligne. Vous pouvez également vous la procurer à la Station Viticole du BNIC.
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12/05/2014
Organisation de la lutte contre la Flavescence dorée et dates de traitement : les arrêtés préfectoraux 2014 sont parus
Nous vous rappelons que la lutte contre la flavescence dorée est obligatoire pour toutes les communes des départements de la Charente et de la Charente-Maritime. Cette obligation s’applique à tous les propriétaires, les exploitants, ou détenteurs de vigne (de cuve, de table ou d’ornement) qu’ils soient professionnels, particuliers ou collectivités. Les arrêtés préfectoraux portant organisation de la lutte et ceux précisant les dates de traitement sont parus.
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12/05/2014
Apportez vos échantillons de Cognac au BNIC avant le 21 mai !
Le BNIC participe au Salon « Cocktails Spirits » les 2 et 3 juin à La Maison Rouge à Paris. Envoyez-nous ou apportez-nous vos échantillons de Cognac avant le 21 mai !
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10/05/2014
Liste verte des produits phytosanitaires…
Dans le cadre de la démarche HACCP, la Station Viticole du BNIC propose une classification annuelle des produits phytosanitaires en 3 listes (verte, jaune et rouge) tenant compte des résultats acquis à ce jour vis à vis des effets non intentionnels sur les eaux-de-vie.
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09/05/2014
Les Ambassadeurs du Cognac reçus au BNIC le 16 juin
Depuis plusieurs années déjà, bars, restaurants, cavistes... de la Région Poitou-Charentes mettent en avant le Cognac dans leur établissement. Ce sont nos Ambassadeurs, Le BNIC les accueille le 16 juin prochain pour une journée de rencontre et de formation.
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14/04/2014
Déclarations de fabrication : nouvelle étape de la dématérialisation
Depuis début février, une application de saisie en ligne des Déclarations de fabrication a été mise à disposition d'un Groupe pilote de près de 600 viticulteurs. À ce jour, près de 200 déclarations ont déjà été enregistrées en mode dématérialisé.
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03/04/2014
Nouvelle liste des codes pays Concerto
Des évolutions mineures ont eu lieu depuis le début de l'année dans la liste des pays Concerto. La subdivision 0 ne sera bientôt plus utilisable pour l'Allemagne.
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01/04/2014
Journée Technique du 16 avril : les inscriptions sont closes !
Les inscriptions pour la Journée technique du BNIC le 16 avril au Palais des congrès ont fait le plein. Il ne nous est pas possible de prendre de nouvelles inscriptions et nous nous en excusons auprès des personnes intéressées.
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01/04/2014
Contrefaçon : formation de douaniers bosniens à Sarajevo
En mars 2014, le BNIC a assuré auprès des douaniers bosniens une formation visant à faciliter la détection des contrefaçons de Cognac.
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01/04/2014
Le Mexique veut améliorer la protection de l'IG « Mezcal »
Le 26 mars dernier, le BNIC a reçu une délégation mexicaine dans ses locaux.
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01/04/2014
« Cognac Educator » 2014 : 16 nouveaux formateurs labélisés
La quatrième édition du Cognac Educator a labellisé 16 nouveaux formateurs le 19 mars dernier. Venus des quatre coins du monde, ils vont répandre la culture Cognac dans leur pays respectif.
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01/04/2014
Sortie de réserve climatique : 15 avril dernier délai !
Sortie de réserve climatique récolte 2013 : n'oubliez pas de nous retourner votre validation de volume au plus vite afin de pouvoir déposer votre déclaration de Fabrication Cognac Récolte 2013.
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27/03/2014
Liste des codes pays Concerto
La liste des pays Concerto évolue au fur et à mesure de la réglementation. Vous pouvez utiliser cette liste mise à jour pour l'intégration EDI de Concerto.
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13/03/2014
Le BSV N°84 est consacré à la Flavescence dorée
Le Bulletin de Santé du Végétal (BSV) du 25 février dernier est consacré à la Flavescence dorée.
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13/03/2014
Foire-expo de la Grande Champagne : le concours des jeunes eaux-de-vie ouvert à l'ensemble des crus de la région délimitée
Trois concours sont organisés dans le cadre de la Foire de la Grande Champagne qui se tiendra à Gensac la Pallue du 16 au 18 mai 2014. Envoyez vos échantillons à partir du 31 mars. Date limite des dépôts le 15 avril.
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13/03/2014
La boutique du BNIC
La boutique du BNIC vous propose brochures d'information, cartes des crus, verres et autres objets promotionnels...
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11/03/2014
Centre de la Viticulture et du Cognac de Cognac : changement d'adresse
Le Centre de la Viticulture et du Cognac (CVC) de Cognac déménage à partir du 25 mars 2014.
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06/03/2014
BSV spécial Flavescence dorée
BSV est le Bulletin Hebdomadaire de Santé du Végétal, fruit d'un dispositif de surveillance de la vigne en Charentes mis en place depuis mars 2010. Le n° 84 du 25 février dernier est consacré à la Flavescence dorée.
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12/02/2014
Déclarations Après-travaux de distillation et de chaudière
Téléchargez vos déclarations « Après-travaux de distillation » et « de chaudière » pour la campagne 2013/2014. Remplissez-le fichier pdf directement en ligne, les totaux sont calculés automatiquement.
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11/02/2014
L'élégance du Cognac pour la St Valentin
La Saint Valentin, est le moment privilégié pour déguster à deux des cocktails et marier les arômes du Cognac avec des recettes originales. Deux créations, le Pink Love et le Lady Coeur, pour découvrir les raffinements subtils et délicats du Cognac.
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11/02/2014
Après-travaux de distillation et déclaration de chaudière
Bouilleurs de profession et bouilleurs à façon, vous avez la possibilité de télécharger et de remplir en ligne vos déclarations d'après-travaux de distillation et de chaudière pour la campagne 2013/2014. Les totaux sont calculés automatiquement. Attention, quelques modifications sur l'après-travaux cette année.
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10/02/2014
Formations CIDS 2014 : inscrivez-vous !
Le CIDS (Centre International Des Spiritueux) à Segonzac propose fin février deux formations ayant pour thème la premiumisation et la tendance cocktails. Toujours également d'actualité : les formations techniques.
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03/02/2014
Guide 2014 du Coût des fournitures en viticulture
Le Coût des fournitures en viticulture et oenologie  : la référence technico-économique annuelle vient de paraitre.
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31/01/2014
Le BNIC rappelle à l'ordre le site internet « Armenews »
Le BNIC a demandé au site internet « Armenews » de ne plus utiliser le terme Cognac pour désigner le brandy produit en Arménie.
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27/01/2014
Le développement durable au coeur de la journée technique 2014
La journée technique 2014, le 16 avril prochain, se déroulera autour de thèmes liés au développement durable de notre filière : La productivité du vignoble et les maladies du bois ; la protection phytosanitaire ; la qualité des vins et eaux-de-vie. Des sujets d'actualité tels que la lutte contre la flavescence dorée, les performances énergétiques des distilleries, la sécurité sanitaire seront également abordés... Inscrivez-vous dès à présent.
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27/01/2014
Ukraine : très forte hausse du droit d'accise en 2014
Au 1er avril 2014, le Cognac sera taxé au même taux que les autres spiritueux
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15/01/2014
2013 : le Cognac maintient son niveau d’activité
Cognac, 15 janvier 2014 – Les expéditions de Cognac restent à un niveau élevé, dans un contexte de ralentissement économique mondial avec 161,4 millions de bouteilles expédiées, soit 13,4 millions de caisses, en baisse de 4,0 % en volume mais avec des résultats stables en valeur (+ 0,2 %).
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15/01/2014
Déclaration de fabrication Cognac 2014
Téléchargez la notice et le modèle
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15/01/2014
Planning de vos déclarations 2014
Vous trouverez sur ce planning les dates butoir de toutes vos obligations déclaratives.
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14/01/2014
Phase pilote de la saisie en ligne des déclarations de fabrication
Près de 600 viticulteurs bouilleurs de cru à domicile pourront faire la saisie de leur déclaration de fabrication sur le portail eBNIC.
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14/01/2014
International Cognac Summit : les accords majeurs du Cognac
L'édition 2014 de l'International Cognac Summit (ICS) se déroulera du 19 au 22 janvier. Elle aura pour thème « Les accords majeurs du Cognac ».
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13/01/2014
Le Cognac partenaire de la BD 2014
Le Cognac est partenaire du Festival International de la Bande Dessinée d'Angoulême du 30 janvier au 2 février 2014.
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10/01/2014
« Distilleries en fête » édition 2013-2014
Convivialité, rencontres personnalisées et temps forts vont à nouveau égayer les « Distilleries en fête » version 2013-2014.
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17/12/2013
Concerto : formations
Prochainement, le BNIC organisera des séances de formation sur Concerto destinées aux opérateurs effectuant des mouvements en France. Ces formations seront assurées gracieusement par des spécialistes du BNIC, par groupe de 8 opérateurs.
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13/12/2013
Concerto : renseignez le code interprofesionnel Pineau des Charentes
A compter du 1er janvier 2014, le code interprofessionnel Pineau des Charentes devient obligatoire
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11/12/2013
Saisie en ligne des Déclarations de Récolte, premier bilan
La saisie en ligne des Déclarations de Récolte était ouverte pour 48 communes pilotes. Dans l'attente des résultats d'une enquête de satisfaction, un premier bilan plutôt positif peut d'ores et déjà être dressé.
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10/12/2013
Plusieurs articles sur le Cognac dans la presse française
Des articles sur le Cognac sont dernièrement parus dans des magazines de la presse française.
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06/12/2013
La Part des Anges
La Part des Anges, vente aux enchères de Cognac d'exception au profit d'associations caritatives, est une opération-phare de l'Interprofession du Cognac. Elle fait l'objet d'un site Internet dédié dans lequel vous retrouverez un espace déstiné à la presse
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28/11/2013
L'IG Cognac reconnue par le Pérou et la Colombie
L'Indication Géographique (IG) Cognac a été reconnue officiellement par le Pérou et la Colombie.
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26/11/2013
« Aides aux investissements vitivinicoles » 2014
Aides aux investissements matériels pour les chais de vinification : ouverture d'un nouveau dispositif à compter du 6 janvier 2014.
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25/11/2013
Cognac Educator : édition 2014 du 17 au 19 mars
En mars 2014, le Bureau National Interprofessionnel du Cognac poursuit son programme de labellisation de prescripteurs, le « Cognac Educator ». Les futurs diplômés s'engagent à répandre la connaissance du Cognac dans leurs contrées respectives.
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15/11/2013
Participez à la table ronde « Quelles perspectives pour le marché du cognac bio ? »
Une table ronde « Quelles perspectives pour le marché du cognac bio ? » a lieu jeudi 21 novembre à Archiac.
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15/11/2013
Déclaration avant travaux de distillation
La déclaration avant-travaux de distillation doit être retournée à votre CVC au plus tard 3 jours avant la mise en route de votre chaudière. Seuls les Bouilleurs de cru à domicile sont concernés.
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14/11/2013
Formations CIDS en décembre à Segonzac : inscrivez-vous !
Le CIDS (Centre International Des Spiritueux) à Segonzac propose en décembre un cycle de formations pour valoriser les eaux-de-vie.
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13/11/2013
Des expériences Cognac étonnantes pendant les Gastronomades 2013 !
Le Cognac est une fois de plus l’un des produits-phares des Gastronomades, le festival dédié aux produits et à la cuisine d’aujourd’hui qui se tient à Angoulême du 22 au 24 novembre prochains.
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05/11/2013
La prochaine Journée Technique est fixée au 16 avril 2014
La prochaine Journée Technique de la Station Viticole aura lieu au printemps, le mercredi 16 avril 2014, au Palais des Congrès la Salamandre à Cognac.
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04/11/2013
« Réserve climatique » au + tard le 15 décembre auprès du BNIC
Attention ! Dossier « Intention de sortie de Réserve climatique » à déposer impérativement au BNIC au plus tard le 15 décembre, dernier délai. Toute demande déposée après cette date ne pourra pas être traitée.
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30/10/2013
Contrôles maturation 2013 : prélèvement 9 du 21 octobre
Le point sur les dernières parcelles vendangées.
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30/10/2013
Salon 2013 des Littératures Européennes
Le BNIC est partenaire du Salon des Littératures Européennes qui a lieu à Cognac du 21 et 24 novembre 2013, sur le thème de l'Italie.
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30/10/2013
Le Cognac, partenaire des Gastronomades 2013
Le Cognac est à nouveau partenaire cette année des « Gastronomades », le rendez-vous dédié aux produits et à la cuisine d'aujourd'hui. Elles se déroulent à Angoulême les 22, 23 et 24 novembre 2013.
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