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La seconde édition du « Cognac Educator » a labellisé 15 nouveaux formateurs du 13 au 16 novembre 2011
15 formateurs labellisés « Cognac Educator » en 2011
22/11/2011

Ils sont venus de France, d’Espagne, d’Allemagne, du Royaume-Uni, des États-Unis, du Japon et de Chine pour parfaire leurs connaissances sur le Cognac.

Au programme de ces trois jours : visites chez des producteurs de Cognac, conférences, dégustations qui ont permis aux participants de mieux appréhender le processus d’élaboration de ce spiritueux et la singularité de cette A.O.C. (Appellation d’Origine Contrôlée).

En fin de séjour, ils se sont pliés à la loi d’un examen oral et écrit devant un jury de professionnels négociants et viticulteurs.



Examen réussi pour l’ensemble des candidats, et même avec panache pour trois d’entre eux qui ont obtenu la « Mention Spéciale du Jury ».

Ces nouveaux « Cognac Educators » sont repartis dans leurs contrées respectives avec leur diplôme et se sont engagés à répandre la culture Cognac lors de séminaires, conférences,… avec l’aide d’outils mis à leur disposition par le B.N.I.C.
Cognac Educators – Session 2011 France
Denis GARRET – Sommelier, consultant
Grégoire ERCHOFF – Ultimate Bar
Etienne DESCOINGS – Formateur pour Franck Thomas, Professeur au lycée
hôtelier Paul AUGIER à Nice

Espagne
Miguel FIGUEREDO LANCHA : Barconcept School à Madrid

Allemagne
Karsten KUSKE : ProDestillate School
Julia NOURNEY : Spirits Educator
Wolfgang BERGEN : Hotelfachschule Hamburg

Royaume-Uni
Mark RIDGWELL : Taste and Flavour
Peter EDWARDS : Northern England Wine Tasting School
Kevin ARMSTRONG : Soulshakers

États-Unis
Hoke HARDEN : Elixir Vitae Wine & Spirits Academy
Paul JONES : JTE Spirits
Linda PETTINE : Society of Wine Educations, T.I.P.S. formateur, Johnson & Wales
University

Japon
Yasuhiro KOINUMA : KOINUMA CO, LTD

Chine
Zhaoguo HU : Shenzhen Vindôme Wine & Spirits



Contact presse :
BNIC - Marie-Véronique Chalas : 05 45 35 60 24 - mchalas@cognac.fr

 

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